애호박 효능 및 부작용
애호박 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 애호박은 작은 호박으로 많은 요리에 사용되고 있는 식품입니다. 찌개류를 비롯해서 전, 무침, 볶음, 죽 등 다양한 요리에 사용되어 우리 밥상에 많이 들어가는 식품이라 소개해드립니다.
애호박 효능
1. 시력 건강
애호박에 함유된 비타민A, 베타카로틴 성분이 눈의 피로와 시력보호를 해주고 백내장, 야맹증, 안구 건조증 등 눈관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 루테인 성분이 눈의 노화를 막아주고 눈 건강 증진에 도움을 줍니다.
2. 피부 미용
애호박에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하고, 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착을 방지하여 깨끗한 피부로 만들어줍니다. 또한 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 노화를 예방해줍니다.
3. 다이어트 효과
애호박 효능에는 다이어트에 효과적입니다. 낮은 칼로리와 식이섬유가 풍부하여 포만감을 쉽게 높여주고 다이어트에 도움을 줍니다. 또 각종 미네랄과 칼륨 성분은 몸 속에 쌓여있는 노폐물과 나트륨 배출을 도와 지방이 쌓이는 것을 막아줍니다.
4. 항암 효과
애호박에는 카로티노이드 성분이 발암의 원인인 활성산소를 제거하여 암을 유발하는 각종 유해물질을 차단하고, 정상 세포가 암세포로 변형을 일으키는 것을 막아 대장암과 페암, 위암 등의 암예방에 효과적입니다.
5. 두뇌 건강
애호박 효능에 함유된 레시틴 성분이 기억의 저장과 희생에 필요한 신경 신호를 전달하는데 도움을 주고 기억력과 뇌 건강 증진에 도움을 줍니다. 또 애호박 씨에는 레시틴 성분이 많이 함유되어 있어서 뇌세포를 활성화 하여 뇌 기능 개선과 치매 예방에 도움이 됩니다.
6. 혈관 건강
애호박에 함유된 베타카로틴과 레시틴 성분은 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주고, 혈관의 흐름을 원활하게 해줘서 고혈압과 동맥경화 등의 혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
애호박 부작용
애호박에는 구강 알레르기를 일으킬 수 있어서 먹은 후 목 부위에 가려움증이 있으면 섭취를 중단해야 합니다. 또한 과한 섭취시에 위경련이나 설사를 일으킬 수 있어서 적당량을 섭취하는것이 좋습니다.
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